酒石酸钠

产品编号： 1169912 纯度：98% CAS：868-18-8

英文名称：Sodium Tartrate

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检测信息

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产品名称：Potassium hydrogen L-tartrate 纯度：98%

产品编号：1045185

CAS号：868-14-4

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￥ ȍƲȬǲǲ /1kg

现货

基本信息
属性
计算化学
参考文献
安全信息

产品编号

1169912

CAS 号

868-18-8

英文名称

Sodium Tartrate

中文名称

酒石酸钠

英文别称

中文别称

Smiles Code

O=C(O[Na])[C@H](O)[C@@H](O)C(O[Na])=O

MDL 号

MFCD00012468

分子式

C4H4Na2O6

分子量

194.05

存储条件

2-8°C, sealed storage, away from moisture

纯度

98%

网页展示纯度为入库指导纯度值，各批次间存在一定差异，实际纯度以收货为准

熔点

沸点

闪点

旋光

描述

螯合剂；酸味调整剂；缓冲剂；乳化盐；抗氧化剂；抗氧化增效剂。清凉饮料、清酒等的呈(调)味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果酱、果冻、人造奶油、肉类制品和香肠。EEC用于糖果、果酱、果冻、汽酒。

展开

TPSA

93.06

LogP

-3.0384

H_Acceptors

H_Donors

Rotatable_Bonds

[1]. Endo Y, et al. Antioxidant effects of pH-regulating agents on the thermal deterioration of vegetable oils. J Oleo Sci. 2014;63(8):805-810.

[2]. Aránzazu Mediero, et al. Netrin-1 is a critical autocrine/paracrine factor for osteoclast differentiation. J Bone Miner Res. 2015 May;30(5):837-54.

[3]. Arminja N Kettenbach, et al. SPECHT - single-stage phosphopeptide enrichment and stable-isotope chemical tagging: quantitative phosphoproteomics of insulin action in muscle. J Proteomics. 2015 Jan 30:114:48-60.

[4]. Frédéric Lamoliatte, et al. Large-scale analysis of lysine SUMOylation by SUMO remnant immunoaffinity profiling. Nat Commun. 2014 Nov 13:5:5409.

[5]. Guy Sovak, et al. Osseointegration of Ti-6Al-4V alloy implants with a titanium nitride coating produced by a PIRAC nitriding technique: a long-term time course study in the rat. Microsc Microanal. 2015 Feb;21(1):179-89.

警示图

警示词

Warning

危险申明

H302-H315-H319-H335

警告申明

P261-P264-P270-P271-P280-P302+P352-P304+P340-P305+P351+P338-P330-P362+P364-P403+P233-P405-P501

GHS 编码

GHS07

酒石酸钠的合成线路

现货 87-69-4

~%

现货 868-18-8

参考文献： Journal of Chemical and Engineering Data, , vol. 53, # 5 p. 1175 - 1178
现货 62-76-0

现货 62-76-0

~%

现货 868-18-8

参考文献： Journal of the American Chemical Society, , vol. 135, # 36 p. 13440 - 13445

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O=C(O[Na])[C@H](O)[C@@H](O)C(O[Na])=O

分子式

C4H4Na2O6

纯度

98%

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酒石酸钠的合成线路