酒石酸二钠二水合物

产品编号： 1037569 纯度：98% CAS：6106-24-7

英文名称：Tartaric acid (disodium dihydrate)

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检测信息

COA SDS 谱图

基本信息
属性
计算化学
参考文献
安全信息

产品编号

1037569

CAS 号

6106-24-7

英文名称

Tartaric acid (disodium dihydrate)

中文名称

酒石酸二钠二水合物

英文别称

Sodium tartrate dibasic dihydrate; Sodium tartrate dihydrate

中文别称

L酒石酸钠二水

Smiles Code

OC([C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O)=O.[2H2O].[2Na]

MDL 号

MFCD00150035

分子式

C4H10Na2O8

分子量

232.10

存储条件

2-8°C, sealed storage, away from moisture and light

纯度

98%

网页展示纯度为入库指导纯度值，各批次间存在一定差异，实际纯度以收货为准

熔点

150 °C

沸点

闪点

旋光

描述

L-(+)-酒石酸钠在果冻、人造黄油和香肠肠衣等食品中用作乳化剂、食品添加剂、粘合剂。它被用作卡尔费休滴定法测量水含量的常用主要标准。它还用作分子生物学和细胞培养应用的缓冲液。

展开

TPSA

115.06

LogP

-2.135

H_Acceptors

H_Donors

Rotatable_Bonds

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