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(2E,4E)-癸-2,4-二烯醛

产品编号： LY-TRCD210500 CAS：25152-84-5

英文名称：trans,trans-2,4-Decadienal

品牌：TRC
TRC
规格 目录价格 上海 会员价格 数量
5ml ￥ ǟǟƩǔƩƩ 一般3-5周，以TRC实际库存为准 ￥ ǟǟƩǔƩƩ - +
10ml ￥ ĜƩţřǔƩƩ 一般3-5周，以TRC实际库存为准 ￥ ĜƩţřǔƩƩ - +
25ml ￥ ĜǟǎƩǔƩƩ 一般3-5周，以TRC实际库存为准 ￥ ĜǟǎƩǔƩƩ - +
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检测信息

COA 27-SSR-107-1

基本信息

产品编号

LY-TRCD210500

CAS 号

25152-84-5

英文名称

trans,trans-2,4-Decadienal

中文名称

(2E,4E)-癸-2,4-二烯醛

分子式

C10 H16 O

分子量

152.23

Smiles Code

CCCCC\C=C\C=C\C=O

存储条件

-20℃

性状

Pale Yellow to Yellow Oil

溶解性

Chloroform (Slightly), DMSO (Sparingly), Ethyl Acetate, Methanol

类别

Standards; Natural Products;

应用

trans,trans-2,4-Decadienal is an aldehyde with a fat flavor aroma characteristic of chicken but has a citrus odor at lower concentrations. trans,trans-2,4-Decadienal can be found in butter, cooked beef, fish, potato chips, roasted peanut, buckwheat and wheat bread crumb.

参考文献

Janes, D. et al.: Food Chem., 112, 120 (2008); Vermeulena, N. et al.: J. Cer. Sci., 45, 78 (2007);
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资源工具

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质量 (g) = 浓度 (mol/L) × 体积 (L) × 分子量(g/mol)

质量 浓度 体积 分子量 *
= × ×

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