(2E,4E)-癸-2,4-二烯醛

产品编号： LY-TRCD210500 CAS：25152-84-5

英文名称：trans,trans-2,4-Decadienal

品牌：TRC

规格	目录价格	会员价格	数量
5ml	￥ ũƽȈȘƕȘȘ	一般3-5周，以TRC实际库存为准	￥ ũƽȈȘƕȘȘ	- +
10mL	￥ ũưɂɂƕȘȘ	一般3-5周，以TRC实际库存为准	￥ ũưɂɂƕȘȘ	- +
25ml	￥ ƽƅƽȘƕȘȘ	一般3-5周，以TRC实际库存为准	￥ ƽƅƽȘƕȘȘ	- +

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检测信息

COA 27-SSR-107-1

基本信息

产品编号

LY-TRCD210500

CAS 号

25152-84-5

英文名称

trans,trans-2,4-Decadienal

中文名称

(2E,4E)-癸-2,4-二烯醛

分子式

C10 H16 O

分子量

152.23

Smiles Code

存储条件

-20°C

性状

Pale Yellow to Yellow Oil

溶解性

Chloroform (Slightly), DMSO (Sparingly), Ethyl Acetate, Methanol

类别

Standards; Natural Products;

应用

trans,trans-2,4-Decadienal is an aldehyde with a fat flavor aroma characteristic of chicken but has a citrus odor at lower concentrations. trans,trans-2,4-Decadienal can be found in butter, cooked beef, fish, potato chips, roasted peanut, buckwheat and wheat bread crumb.

参考文献

Janes, D. et al.: Food Chem., 112, 120 (2008); Vermeulena, N. et al.: J. Cer. Sci., 45, 78 (2007);

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(2E,4E)-癸-2,4-二烯醛

英文名称：trans,trans-2,4-Decadienal

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C10 H16 O

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